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3,097円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商 品 名メープルシロップ カナダ No,1ミディアム【100mlボトル/1本】原材料名さとうかえで樹液100%内 容 量100ml (132g)/1本原 産 国カナダ(オンタリオ州)保存方法開封後は冷蔵庫で保管して下さい。
使用商 品 名メープルバター原材料名さとうかえで樹液100%内 容 量160g/1瓶原 産 国カナダ(ケベック州)保存方法注意事項●開封後は冷蔵庫で保管してください。
●保存中に分離又は変色する場合があり ますが品質に変わりはありません。
その ような場合は、湯煎して攪拌して下さい。
栄養成分スプーン1杯(20g)あたりエネルギー72kcalたんぱく質0g脂 質0g炭水化物17mgナトリウム0mg商 品 名メープルシュガー原材料名さとうかえで樹液100%内 容 量85g/1瓶原 産 国カナダ(ケベック州)★ 甘味料のカロリー、栄養価比較 (100g中) ★品 名メープルシロップ上 白 糖はちみつ主 な 働 きエネルギー (kcal)257384294メープルバターは360kcal/100gです。
炭水化物 (g)66.399.279.7人体の主要なエネルギー源。
過摂取は肥満の原因に。
ナトリウム (mg)117体内の水分調節。
過摂取はむくみの原因に。
カリウム (mg)230213ナトリウムの量の調節。
塩分と水分の排出。
カルシウム (mg)7512骨や歯を作る。
ホルモンバランスの調整と精神の安定。
マグネシウム (mg)1801血管や筋肉など人体バランスを維持。
鉄 (mg)0.400.3酸素を運ぶヘモグロビンの合成に必要。
不足は肩こり、貧血に。
亜鉛 (mg)1.500.3体内の科学反応に関わる。
不足は情緒不安定、肌荒れ、免疫力低下に。
マンガン (mg)2.000.01骨の形成や代謝、消化を促進する働き。
パテトテン酸 (mg)0.1300.05脂質や糖質の代謝にかかわり、不足すると肥満の原因に。
ビタミンB2 (mg)0.0200.01肌や髪の細胞の再生。
脂質や糖質の代謝に関わる。
科学技術庁資源調査会 編 『五訂日本食品標準成分表』より
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3,517円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商 品 名メープルシロップ カナダ No,1ミディアム【100mlボトル/1本】原材料名さとうかえで樹液100%内 容 量100ml (132g)/1本原 産 国カナダ(オンタリオ州)保存方法開封後は冷蔵庫で保管して下さい。
使用商 品 名メープルバター原材料名さとうかえで樹液100%内 容 量160g/1瓶原 産 国カナダ(ケベック州)保存方法注意事項●開封後は冷蔵庫で保管してください。
●保存中に分離又は変色する場合があり ますが品質に変わりはありません。
その ような場合は、湯煎して攪拌して下さい。
栄養成分スプーン1杯(20g)あたりエネルギー72kcalたんぱく質0g脂 質0g炭水化物17mgナトリウム0mg品 名メープルキャラメル原材料名メープルシロップ、コーンシロップ、ブドウ糖、コンデンスミルク内 容 量165g(125ml)/1瓶原 産 国カナダ(ケベック州)保存方法注意事項●開封後は冷蔵庫で保管してください。
●保存料は一切使用しておりません。
お早めにお召し上がり下さい。
栄養成分スプーン1杯(20g)あたりエネルギー70kcalたんぱく質0.3g脂 質0.3g炭水化物16mgナトリウム10mg★ 甘味料のカロリー、栄養価比較 (100g中) ★品 名メープルシロップ上 白 糖はちみつ主 な 働 きエネルギー (kcal)257384294メープルバターは360kcal/100gです。
炭水化物 (g)66.399.279.7人体の主要なエネルギー源。
過摂取は肥満の原因に。
ナトリウム (mg)117体内の水分調節。
過摂取はむくみの原因に。
カリウム (mg)230213ナトリウムの量の調節。
塩分と水分の排出。
カルシウム (mg)7512骨や歯を作る。
ホルモンバランスの調整と精神の安定。
マグネシウム (mg)1801血管や筋肉など人体バランスを維持。
鉄 (mg)0.400.3酸素を運ぶヘモグロビンの合成に必要。
不足は肩こり、貧血に。
亜鉛 (mg)1.500.3体内の科学反応に関わる。
不足は情緒不安定、肌荒れ、免疫力低下に。
マンガン (mg)2.000.01骨の形成や代謝、消化を促進する働き。
パテトテン酸 (mg)0.1300.05脂質や糖質の代謝にかかわり、不足すると肥満の原因に。
ビタミンB2 (mg)0.0200.01肌や髪の細胞の再生。
脂質や糖質の代謝に関わる。
科学技術庁資源調査会 編 『五訂日本食品標準成分表』より
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3,400円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ギフト箱入550g×3袋。
正式には『甘藷蒸切干』と言う。
通称は『ほしいも』とか『乾燥いも』と言われています。
『ほしいも』は初め静岡県等で明治36年の日露戦争当時に造られ、寒い時期には保存が利き、そのまま食べられるので乾燥野菜とともに、旧満州の戦場に送り兵士の食糧になったのが始まりと言われ当時は『軍人いも』と呼ばれていました。
明治41年、当時の茨城県知事森 正隆氏に話して静岡県から製造者を2人招き那珂湊市阿字ヶ浦町の小池 吉兵衛氏が私財を投じて『ほしいも』の製造に着手し茨城の土地に適した作付け及び製造方法を研究し販路の開拓に努力したのがこの商品です。
寒い冬に造るので農閑期の副業として周辺に普及し、これが甘藷作付けの日本での北限であるため最も甘味の多い甘藷が生産できる土地と太平洋から吹く潮風が干し芋の乾燥に最適だったことや、品種改良による現在の品種『玉豊種』となり高尚な甘味とやわらかさの故に現在では日本一の『ほしいも』となっています。
機械化しないあくまでも原始的な昔ながらの手造りによる製造で合成保存料や漂白剤等を一切使用していない無添加自然食品として、また豊富なビタミンや整腸作用のあるアルカリ性健康食品として喜ばれています。
半生商品ですので品質管理上 冷蔵、冷凍をおすすめします
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3,045円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商 品 名メープルシロップ カナダ No,1ミディアム【100mlボトル/2本】原材料名さとうかえで樹液100%内 容 量100ml (132g)/2本原 産 国カナダ(オンタリオ州)保存方法開封後は冷蔵庫で保管して下さい。
使用商 品 名メープルバター原材料名さとうかえで樹液100%内 容 量160g/1瓶原 産 国カナダ(ケベック州)保存方法注意事項●開封後は冷蔵庫で保管してください。
●保存中に分離又は変色する場合があり ますが品質に変わりはありません。
その ような場合は、湯煎して攪拌して下さい。
栄養成分スプーン1杯(20g)あたりエネルギー72kcalたんぱく質0g脂 質0g炭水化物17mgナトリウム0mgメープルバターとは? メープルシロップは樹液を104℃の時点で、糖度66%になるまで、約40分の1程度に煮つめます。
それに対して、メープルバターは、111.5℃で樹液を煮つめ、一気に冷やしてクリーミーになるまでかき混ぜます。
乳脂肪のあるバターではなく、メープルシロップそのものです。
たまたま、トーストなどに塗るバターと同じようにスプレッドタイプのため、メープルバターと言うようになったんです。
トーストやパンケーキ、ワッフルなどにバターのように塗ってお召し上がり下さい。
上品でまろやかな甘みと香りは、女性やお子様に特に喜ばれます。
メープルシロップ100%ですから、カロリーは低く(100gあたり360kcal)、ミネラルは豊富に含まれています。
メープルシロップ・砂糖・ハチミツのカロリーとミネラルの比較表へ★ 甘味料のカロリー、栄養価比較 (100g中) ★品 名メープルシロップ上 白 糖はちみつ主 な 働 きエネルギー (kcal)257384294メープルバターは360kcal/100gです。
炭水化物 (g)66.399.279.7人体の主要なエネルギー源。
過摂取は肥満の原因に。
ナトリウム (mg)117体内の水分調節。
過摂取はむくみの原因に。
カリウム (mg)230213ナトリウムの量の調節。
塩分と水分の排出。
カルシウム (mg)7512骨や歯を作る。
ホルモンバランスの調整と精神の安定。
マグネシウム (mg)1801血管や筋肉など人体バランスを維持。
鉄 (mg)0.400.3酸素を運ぶヘモグロビンの合成に必要。
不足は肩こり、貧血に。
亜鉛 (mg)1.500.3体内の科学反応に関わる。
不足は情緒不安定、肌荒れ、免疫力低下に。
マンガン (mg)2.000.01骨の形成や代謝、消化を促進する働き。
パテトテン酸 (mg)0.1300.05脂質や糖質の代謝にかかわり、不足すると肥満の原因に。
ビタミンB2 (mg)0.0200.01肌や髪の細胞の再生。
脂質や糖質の代謝に関わる。
科学技術庁資源調査会 編 『五訂日本食品標準成分表』より
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2,572円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商 品 名メープルシロップ カナダ No,1ミディアム【100mlボトル】3本ギフトボックス入り原材料名さとうかえで樹液100%内 容 量100ml (132g)/3本原 産 国カナダ(オンタリオ州)保存方法開封後は冷蔵庫で保管して下さい。
★ メープルシロップのグレード ★【左側】 No,1エクストラ・ライトと【右側】 No,1ミディアムの光の透過度の違い◆ カナダNo.1エキストラ・ライトシーズンの最も早い時期に収穫されたもので、色はごく薄く、繊細な味がします。
【光の透過度:75%以上】◆ カナダNo.1ライト3月中旬の、シーズン初旬に収穫され、薄いアンバー色で、ほのかな香りがします。
【光の透過度:61〜74%】◆ カナダNo.1ミディアムシーズン中旬で収穫されるもので、このグレードが最も多く、豊かな琥珀色とはっきりしたフレーバーを有します。
【光の透過度:44〜60%】◆ カナダNo.2アンバーシーズンの終わり近くに収穫され、ミネラル分を多く含みます。
メープルシロップの味がより強く、色はダークです。
料理用またはより強い味のメープルシロップを好まれる方に向いています。
【光の透過度:27〜43%】◆ カナダNo.3ダークシーズン最後に収穫され、非常に濃い色で、香りも強いものです。
シリアル成分やベーキングに使用されます。
【光の透過度:0〜26%】●カラー、透明度、そして香りがメープルシロップの商業価値を決める上で重要ですが、メープルシロップはカエデの樹液だけが成分要素として最も大切です。
●カラーと透明度は天候、採取ツール、樹液採集の定期度、そして煮沸とろ過の方法によって決まります。
香りは、樹木の品質や場所、土壌などによって決まります。
▲ 店長のコメント ▲ メープルシロップは甘いため、甘味料としてのご利用が一番多いと思います。
また、砂糖の代わりとして、各種料理にご利用される方も多くなりました。
カナダ産メープルシロップのグレードは採取時期と透明度が違いますが、食べ比べると違いがすぐわかります。
エキストラ・ライト〜ライト〜ミディアム〜アンバー〜ダークになるほど、メープルシロップの味(樹液の香り)が強くなってきます。
●エキストラ・ライトやライトは【あっさりした、上品な甘さと香 り】と言えます。
素材の香りを引き立たせるにはお勧めの 商品です。
●ミディアムは一般によく売られている、最もポピュラーな 味と香りです。
香りが程よくあり、最も美味しくいただける 商品です。
●アンバー〜ダークは、味(樹液の香り)が強いため、それ がときとして『苦味』と感じられる方もいると思います。
しかし、風味が強いためメープルシロップをよく知る方の ファンも多いのが特徴です。
ケーキ作りやお料理、ヨーグ ルトなど、メープルの香りをより強く出したいときにお勧め です。
こんなに奥深い味と香りのカナダ特産100%ピュア・メープルシロップを是非お楽しみ下さい。
メープルシロップはどのようにして作られるか毎年3月始めに、雪で覆われたメープルブッシュ(楓林)をまわり、直径20cm以上、樹齢50年位の木に、タップホール(樹液抽出口)をあけていきます。
そこに収集用のバケツを取り付けます。
(今ではパイプラインによりポンプで収集しています。
)集まった樹液を濃度66%の濃さになるまで煮つめていきます。
今、お届けするメープルシロップは、かなりの濃度に濃縮した樹液なのです。
1リットルのメープルシロップを作るのに36〜44リットルの樹液が必要です。
1シーズン中、1本の木から1リットルのシロップを採るのが精一杯です。
メープルシロップの使い方使い方はあくまでも皆様のお好みにより、砂糖替わりにご自由にお使い下さい。
例えば、ホットケーキ、トースト、コーヒー、紅茶、牛乳、ヨーグルトなどと一緒に召し上がっても、とっても美味しくいただけます。
もちろんケーキやクッキー等の材料。
そして、すき焼きや煮物など、全てのお料理にも最適です。
★料理で砂糖の代わりにメープルシロップを使う場合は、通常砂糖1カップあたりメープルシロップ3/4カップ使用します。
★お菓子で砂糖の変わりにメープルシロップを使う場合は、同じ量を使用しますが使用したメープルシロップ1カップ当たり、レシピの中の他の液体の量を約大さじ3、減らして下さい。
メープルシロップ・レシピ&本● メープルシロップを使った料理や飲み物のレシピ集。
★ カナダにまつわるお料理のレシピ・ブック紹介。
★ 甘味料のカロリー、栄養価比較 (100g中) ★品 名メープルシロップ上 白 糖はちみつ主 な 働 きエネルギー (kcal)257384294メープルバターは360kcal/100gです。
炭水化物 (g)66.399.279.7人体の主要なエネルギー源。
過摂取は肥満の原因に。
ナトリウム (mg)117体内の水分調節。
過摂取はむくみの原因に。
カリウム (mg)230213ナトリウムの量の調節。
塩分と水分の排出。
カルシウム (mg)7512骨や歯を作る。
ホルモンバランスの調整と精神の安定。
マグネシウム (mg)1801血管や筋肉など人体バランスを維持。
鉄 (mg)0.400.3酸素を運ぶヘモグロビンの合成に必要。
不足は肩こり、貧血に。
亜鉛 (mg)1.500.3体内の科学反応に関わる。
不足は情緒不安定、肌荒れ、免疫力低下に。
マンガン (mg)2.000.01骨の形成や代謝、消化を促進する働き。
パテトテン酸 (mg)0.1300.05脂質や糖質の代謝にかかわり、不足すると肥満の原因に。
ビタミンB2 (mg)0.0200.01肌や髪の細胞の再生。
脂質や糖質の代謝に関わる。
科学技術庁資源調査会 編 『五訂日本食品標準成分表』より
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2,350円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ギフト箱入550g×2袋。
正式には『甘藷蒸切干』と言う。
通称は『ほしいも』とか『乾燥いも』と言われています。
『ほしいも』は初め静岡県等で明治36年の日露戦争当時に造られ、寒い時期には保存が利き、そのまま食べられるので乾燥野菜とともに、旧満州の戦場に送り兵士の食糧になったのが始まりと言われ当時は『軍人いも』と呼ばれていました。
明治41年、当時の茨城県知事森 正隆氏に話して静岡県から製造者を2人招き那珂湊市阿字ヶ浦町の小池 吉兵衛氏が私財を投じて『ほしいも』の製造に着手し茨城の土地に適した作付け及び製造方法を研究し販路の開拓に努力したのがこの商品です。
寒い冬に造るので農閑期の副業として周辺に普及し、これが甘藷作付けの日本での北限であるため最も甘味の多い甘藷が生産できる土地と太平洋から吹く潮風が干し芋の乾燥に最適だったことや、品種改良による現在の品種『玉豊種』となり高尚な甘味とやわらかさの故に現在では日本一の『ほしいも』となっています。
機械化しないあくまでも原始的な昔ながらの手造りによる製造で合成保存料や漂白剤等を一切使用していない無添加自然食品として、また豊富なビタミンや整腸作用のあるアルカリ性健康食品として喜ばれています。
半生商品ですので品質管理上 冷蔵、冷凍をおすすめします
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3,570円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 使用商 品 名メープルバター原材料名さとうかえで樹液100%内 容 量160g/2瓶原 産 国カナダ(ケベック州)保存方法注意事項●開封後は冷蔵庫で保管してください。
●保存中に分離又は変色する場合があり ますが品質に変わりはありません。
その ような場合は、湯煎して攪拌して下さい。
栄養成分スプーン1杯(20g)あたりエネルギー72kcalたんぱく質0g脂 質0g炭水化物17mgナトリウム0mg商 品 名メープルシュガー原材料名さとうかえで樹液100%内 容 量85g/1瓶原 産 国カナダ(ケベック州)★ 甘味料のカロリー、栄養価比較 (100g中) ★品 名メープルシロップ上 白 糖はちみつ主 な 働 きエネルギー (kcal)257384294メープルバターは360kcal/100gです。
炭水化物 (g)66.399.279.7人体の主要なエネルギー源。
過摂取は肥満の原因に。
ナトリウム (mg)117体内の水分調節。
過摂取はむくみの原因に。
カリウム (mg)230213ナトリウムの量の調節。
塩分と水分の排出。
カルシウム (mg)7512骨や歯を作る。
ホルモンバランスの調整と精神の安定。
マグネシウム (mg)1801血管や筋肉など人体バランスを維持。
鉄 (mg)0.400.3酸素を運ぶヘモグロビンの合成に必要。
不足は肩こり、貧血に。
亜鉛 (mg)1.500.3体内の科学反応に関わる。
不足は情緒不安定、肌荒れ、免疫力低下に。
マンガン (mg)2.000.01骨の形成や代謝、消化を促進する働き。
パテトテン酸 (mg)0.1300.05脂質や糖質の代謝にかかわり、不足すると肥満の原因に。
ビタミンB2 (mg)0.0200.01肌や髪の細胞の再生。
脂質や糖質の代謝に関わる。
科学技術庁資源調査会 編 『五訂日本食品標準成分表』より
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3,727円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商 品 名メープルシロップ カナダ No,1ミディアム【100mlボトル/1本】原材料名さとうかえで樹液100%内 容 量100ml (132g)/1本原 産 国カナダ(オンタリオ州)保存方法開封後は冷蔵庫で保管して下さい。
使用商 品 名メープルバター原材料名さとうかえで樹液100%内 容 量160g/1瓶原 産 国カナダ(ケベック州)保存方法注意事項●開封後は冷蔵庫で保管してください。
●保存中に分離又は変色する場合があり ますが品質に変わりはありません。
その ような場合は、湯煎して攪拌して下さい。
栄養成分スプーン1杯(20g)あたりエネルギー72kcalたんぱく質0g脂 質0g炭水化物17mgナトリウム0mg商 品 名メープルゼリー原材料名メープルシロップ、ゲル化剤(カラギナン)内 容 量100ml/1瓶原 産 国カナダ保存方法注意事項●高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。
●開封後は冷蔵庫に保存して、早めにお召し上がり下さい。
キラキラとした輝きを放つメープルゼリーは見た目も味わいも贅沢な逸品です。
メープルシロップを煮詰め海藻を加えて固めたゼリー状のシロップです。
クラッカーやビスケットに、そしてヨーグルトに、 ゼリーの食感とお料理の彩りとしてお楽しみいただけます。
★ 甘味料のカロリー、栄養価比較 (100g中) ★品 名メープルシロップ上 白 糖はちみつ主 な 働 きエネルギー (kcal)257384294メープルバターは360kcal/100gです。
炭水化物 (g)66.399.279.7人体の主要なエネルギー源。
過摂取は肥満の原因に。
ナトリウム (mg)117体内の水分調節。
過摂取はむくみの原因に。
カリウム (mg)230213ナトリウムの量の調節。
塩分と水分の排出。
カルシウム (mg)7512骨や歯を作る。
ホルモンバランスの調整と精神の安定。
マグネシウム (mg)1801血管や筋肉など人体バランスを維持。
鉄 (mg)0.400.3酸素を運ぶヘモグロビンの合成に必要。
不足は肩こり、貧血に。
亜鉛 (mg)1.500.3体内の科学反応に関わる。
不足は情緒不安定、肌荒れ、免疫力低下に。
マンガン (mg)2.000.01骨の形成や代謝、消化を促進する働き。
パテトテン酸 (mg)0.1300.05脂質や糖質の代謝にかかわり、不足すると肥満の原因に。
ビタミンB2 (mg)0.0200.01肌や髪の細胞の再生。
脂質や糖質の代謝に関わる。
科学技術庁資源調査会 編 『五訂日本食品標準成分表』より
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9,500円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ギフト箱入り5kg×1袋入。
1kg×5袋や500g×10袋にもできますのでご希望の際は備考欄にご記載願います。
正式には『甘藷蒸切干』と言う。
通称は『ほしいも』とか『乾燥いも』と言われています。
『ほしいも』は初め静岡県等で明治36年の日露戦争当時に造られ、寒い時期には保存が利き、そのまま食べられるので乾燥野菜とともに、旧満州の戦場に送り兵士の食糧になったのが始まりと言われ当時は『軍人いも』と呼ばれていました。
明治41年、当時の茨城県知事森 正隆氏に話して静岡県から製造者を2人招き那珂湊市阿字ヶ浦町の小池 吉兵衛氏が私財を投じて『ほしいも』の製造に着手し茨城の土地に適した作付け及び製造方法を研究し販路の開拓に努力したのがこの商品です。
寒い冬に造るので農閑期の副業として周辺に普及し、これが甘藷作付けの日本での北限であるため最も甘味の多い甘藷が生産できる土地と太平洋から吹く潮風が干し芋の乾燥に最適だったことや、品種改良による現在の品種『玉豊種』となり高尚な甘味とやわらかさの故に現在では日本一の『ほしいも』となっています。
機械化しないあくまでも原始的な昔ながらの手造りによる製造で合成保存料や漂白剤等を一切使用していない無添加自然食品として、また豊富なビタミンや整腸作用のあるアルカリ性健康食品として喜ばれています。
半生商品ですので品質管理上 冷蔵、冷凍をおすすめします
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自然食品 ギフト
